• Halk Sağlığı

Suyun Vücud İçindeki Görevleri

Suyun Vücud İçindeki Görevleri Suyun Vücud İçindeki Görevleri; Su canlı varlıkların inorganik temelini oluşturur. Sıvı halde bulunduğu ısıda sahip olduğu dielektrik sabiti ile açığa çıkan iyonlar, hücre membranlarının ve enzimlerin temel işlevlerinde yaşamsal rol oynarlar. Çözeltilerde bulunan iyonlar su moleküllerinin elektrostatik örtüsü ile sarmalanarak biyolojik olarak önemli değişikliğe uğrarlar. Hücre membranı dışında işlev gören hidrolize edici enzimler, suyun katkısı ile,…